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Faites de votre repas de midi une parenthèse antistress !

 

Le restaurant d'entreprise est bruyant

Le restaurant d’entreprise est bruyant

Entre la cantine de votre grande entreprise et le petit restaurant proche de votre PME, il est rare que les conditions soient réunies pour s’approcher de l’idéal du repas de midi, le plus important de la journée selon l’Ayurvéda : atmosphère calme, nourriture bio, six goûts, eau chaude, etc. L’importance de ce repas commence à être reconnue par la science moderne. Une étude parue dans l’International Journal of Obesity montre que manger le repas principal le soir fait grossir alors que si ce repas principal est pris avant 14 heures, il y a perte de poids. Dans beaucoup de cultures traditionnelles, le dîner consiste souvent en une simple soupe. Les efforts pour prendre le repas de midi dans les meilleures conditions possibles sont donc essentiels. Des entreprises comme Google qui instaurent de manger en silence[1] le vendredi midi restent l’exception pour l’instant. Comment échapper le plus possible aux inconvénients des conditions de la restauration française, voire de faire de votre repas de midi une véritable parenthèse antistress, même si vous avez un important repas d’affaire inscrit à votre agenda? Tel est l’objet de cet article dont beaucoup de notions sont de simples rappels. Si vous n’avez pas faim, ou si vous êtes perturbé émotionnellement, le mieux est de sauter le repas en vous contentant d’une pomme « bio » et d’une tisane par exemple. On trouve des pommes « bio » un peu partout, y compris dans les nouvelles sandwicheries ouvertes par les grandes surfaces près des centres d’affaires. Si vous êtes énervé ou n’avez pas digéré le repas précédant, une tisane de mente conviendra parfaitement. Profitez en aussi pour faire une promenade dans la verdure afin de vous aérer après avoir mangé votre pomme et bu votre tisane.

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